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谊加怡餐饮管理软件 V6.8

无病毒
  • 软件大小:6.6MB
  • 更新日期:2010-04-23
  • 软件语言:简体中文
  • 软件授权:共享软件
  • 软件评论:0条
  • 官方网站:Home Page
  • 适用平台:WinXP/Win2003/
【基本介绍】
餐饮企业管理心得
对于一个餐饮企业,需要的不只是一个计算器,而是一套完善的管理服务体系。
如果您了解什么是海量数据挖掘,就明白数据是多么重要,对经营期间的各种数据进行挖掘、分析可以知道客户喜欢的菜色、客户的消费水平、经营周期的时段高峰期,如果您了解这些无疑能了解消费者的消费习惯(以实现重复消费),并能很好的控制人力资源。在日趋竞争激烈的今天,谁能撑握先机谁就能在这个市场占有一席之地。

提高工
【基本介绍】 餐饮企业管理心得 对于一个餐饮企业,需要的不只是一个计算器,而是一套完善的管理服务体系。 如果您了解什么是海量数据挖掘,就明白数据是多么重要,对经营期间的各种数据进行挖掘、分析可以知道客户喜欢的菜色、客户的消费水平、经营周期的时段高峰期,如果您了解这些无疑能了解消费者的消费习惯(以实现重复消费),并能很好的控制人力资源。在日趋竞争激烈的今天,谁能撑握先机谁就能在这个市场占有一席之地。 提高工作效率 使用谊加怡餐饮管理软件,更改了以往用人工手笔和计算机耗时,失误率高的工作方式,您只要轻点几下键盘或者鼠标,就可以完成,点菜、催菜、退菜等操作,可自动传单、打印、入账,不用担心点餐时,由于工作人员的疏忽而产生菜品丢单的现象。(减少上菜环节出错,降低消费者等待就餐时间,提高座位使用率)。 帐务与成本分析 从经营记录,可以对每样菜品及时的进行的毛利计算、生成图表分析、查看成本差异、查看菜品阶段性的销售情况,由系统控制核算价格、折扣,经营情况一目了然。通过盘点库存可以了解当前库存的情况,所有财务都纳入数据库可以减少财务黑洞的产生,增强经营者掌控经营。 库存管理 前台的菜品销售关联着库存记录,一但销售发生库存马上跟随变动,通过库存警报可以及时的了解库存的实际情况,通知管理员尽快地进行补货,(最大限度的满足客户的需求,促进销售经营业绩的增长) 库存盘点是餐饮经营过程的一个很重要的环节,定期的对库存进行盘点,可以了解库存的实际情况,减少由于工作人员的疏忽造成库存商品浪费,变质等情况,(保证了菜品的质量)。 点餐时间状态 每个菜品都可以增加对的配菜要求,如微辣、超辣、少盐等,每个菜品还有上菜的时间限制,如果从点菜的时间到菜品完工超过了时间限制,会标记为超时。以便提醒管理员,进行对厨房的催菜。(提高了对顾客的服务效率,减少了与顾客之间的磨擦,增强了企业的满意度)。 会员管理 餐厅可以开通会员卡功能,通过会员卡结算产生积分制,会员卡还可以进行消费打折充值。通过会员方式进行管理,以使用更多的优惠方式来吸引顾客消费。 费用管理 餐厅的大大小小,收入支出如:水电费,购置日常用品,包装物回收等,可纳入费用管理,通过费用管理体现了餐厅的收支情况,月末可以将财务状况通过报表的方式体现出来。
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