《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位。（）

1《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（） 2《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前3位。（） 3下列对《食物成分表2002》中食物编码规则叙述正确的有（）。 4《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法，第4位为食物的亚类编码。（） 5在胃中食物排空速度由快到慢的排列顺序是（）。 6下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。 7对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？ 8在食物的选择中，最为紧迫的问题有哪些？（） 9在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。 10简述胆汁在食物消化中的作用。

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