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下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有（）。

来源：网络时间：2024-08-02 19:07:14

关于"下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有（）。"的答案很多朋友不是很清楚，接下来小编就为介绍一下改题答案吧。

下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有（）。

A.不饱和脂肪和长链脂肪含量高的脂肪熔点越高，越不容易消化

B.熔点低于体温的脂肪消化率可达97%～98%

C.不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低，越不容易消化

D.熔点高于体温的脂肪消化率达90%左右

E.动物脂肪的熔点要比植物脂肪的熔点高

正确答案：BDE

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