参考蛋白质

来源:网络时间:2024-08-02 23:11:44

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参考蛋白质

正确答案:参考蛋白质是指在比较食物蛋白质营养价值时,与人体蛋白质氨基酸模式最接近而作为参考的食物蛋白质,如鸡蛋蛋白质。

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