成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20%。（）

1成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的（）。 2儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。 3老年人饮食中蛋白质供给能量应占总热量的（） 4老年人的营养需求中，蛋白质供给的能量应占总能量的比例是（） 5大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（）。 6大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（） 7脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%（）。 8幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。 9幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）。 10幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。

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