有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查,他设计了调查表,并入户作了详细的调查,您认为他的做法有无不当之处。入户的调查步骤:

来源:网络时间:2026-10-05 20:08:22

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有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查,他设计了调查表,并入户作了详细的调查,您认为他的做法有无不当之处。入户的调查步骤:

(1)入户。

(2)填写家庭食物量登记表中的食物编码。

(3)登记购进量。

(4)收取调查表。

(5)根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。请指出称重记账法调查表的错误。

正确答案:调查表中①缺调查前结余量②缺调查后剩余量③缺废弃量④缺重量记录单位⑤缺调查户的信息

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