简述保健（功能）食品的基本要求。

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简述保健（功能）食品的基本要求。

正确答案：

（1）经必要的动物和（或）人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用。

（2）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危髻。

（3）配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。

（4）标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。