维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（）

1摄入维生素C越多，在体内储存也越多。 2在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。 3关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（）。 4体内不能合成维生素C，维生素C必须来源于饲料中的动物是（）。 5体内不能合成维生素C，维生素C必须来源于饲料中的动物是（） 6维生素c的作用和功效 维生素c服用有六忌 7除维生素C外，维生素A，E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（） 8豚鼠体内由于缺乏（），故不能合成维生素C。 9人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。 10β-胡萝卜素是难溶于水的黄色晶体，易溶于，存在于胡萝卜等植物体内，在动物体内可转化为维生素A，它属于（）

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