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黄曲霉毒素解释正确的有（）。

来源：网络时间：2026-10-05 20:08:33

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黄曲霉毒素解释正确的有（）。

A.是结构相似的一类化合物；

B.在粮油食品天然污染中以黄曲霉毒素B1最多见；

C.污染的品种主要为豆类，花生、玉米很少受污染。

D.其毒性是氰化钾的10倍。

正确答案：ABD

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1关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是()。2关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。3黄曲霉毒素（AF）4关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（）。5黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。6黄曲霉毒素检出率较高的食物是（）7黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（）8易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。9黄曲霉毒素主要来源于霉变的（）10粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法包括（）。

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