食谱编制量应考虑以下因素()

来源:网络时间:2026-10-01 20:08:15

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食谱编制量应考虑以下因素()

  A、考虑季节和市场的供应情况,兼顾经济条件

B、保证营养素的平衡

C、食物新鲜卫生

D、照顾配餐对象的饮食习惯和食物的色、香、味、形。

正确答案:ABCD

        
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