短穗扦插时，一般茶芽要露出土面，而叶柄应埋入土中。

1短穗扦插时，插穗上的叶片稍朝下，使叶片贴于土。 2茶叶短穗扦插时，每一行的叶片最好能互相重叠。 3茶叶短穗扦插后，不必搭棚或遮荫，因为插穗不怕曝晒。 4高级绿名茶一般是采摘1芽1叶或1芽1叶初展的芽叶，甚至1个茶芽。 5短穗扦插的插穗成熟标志是：枝条有四分之三变成红梗，新生叶已固定不再长大，顶芽停止生长，腋芽已开始生长。 6集水坑深度应随挖土深度的加深而加深，要经常保持低于挖土面（）。 7乌龙茶干茶的茶型是芽尖形。 8催青前观察桑树芽开放程度，一般以叶柄与新梢构成30°角，叶面展开有缩皱为开叶标准。 9一般掌茶人都以左手持壶为宾客分茶，分茶时应自左到右顺时针倒茶。 10桑树摘叶采收方法就是采摘叶片，而不保留叶柄。

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