谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的代表物种有那些，各自的特点是什么？

1豆类的营养特点有（）。 2在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。（） 3健康食品有那些_大健康食品是什么 4食品原料按照其材料的来源可分为哪两类（） 5餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导（）公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。 6粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括（）。 7能够提高身体排污能力的食品是粗粮、豆类和海藻。（） 8315曝光的食品有哪些_315曝光的零食有哪些 9食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（）制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。 10多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。（）

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