影响面条质量的最大工序是：（）

1质量波动是完全可以避免的，只要控制住影响过程(工序)质量的6个因素。 2质量波动是完全可以避免的，只要控制住影响过程（正确答案：工序）质量的6个因素。 3提高质量管理效果“第一道工序”是（） 4不影响散剂混合质量的因素是（） 5对耐用度影响最大的是（）。 6在产品的生产过程中各环节和工序都进行质量检验，所以，产品质量是检验出来的。 7影响调查数据质量高低的因素是多方面的，但对最后的调查数据质量有直接的影响的因素是（）。 8影响梁的正截面破坏的最大因素是（）。 9对人体能量代谢影响最大的是： 10下列HLA座位对排斥反应影响最大的是（）

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