俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么 蚂蚁庄园今日正确答案11月3日

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  蚂蚁庄园11月3日答题答案

  一、问题：俗话说“霜打的青菜分外甜”，猜猜是为什么？

  A.糖分增加了

  B.味蕾的错觉

  答案：A.糖分增加了

  答案解析：

  因为霜降会使青菜中的水分凝结，导致糖分和其它有机物质的浓度升高，从而使得青菜的口感更加鲜甜。虽然霜冻确实会使青菜中的糖分和有机物浓度升高，但它同样也会破坏青菜的组织和细胞结构，导致其中的营养成分流失。

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