肯德基和麦当劳是两家提供早餐的快餐餐厅，但并非所有分店都提供早餐，并且供应时间有限。有些分店可能不会提供早餐，因为考虑到客流量不大，准备早餐需要额外的准备工作，所以这可能要根据每个老板的自行决定。
近年来，国内出现了越来越多的快餐店，这些店铺不仅口味与肯德基和麦当劳相似，价格也更便宜。此外，外卖也更加方便且不一定更贵。有些快餐店甚至比肯德基和麦当劳更好吃、份量更足，因此很多人选择吃这些价格更实惠且可以吃饱的快餐。
肯德基的早餐供应与每个店铺的经营内容有关。虽然大部分店铺会提供早餐，但一些偏远地区的分店可能不会。肯德基拥有强大的研发和设计团队，致力于新产品的研发创新，以满足市场需求，并保持良好的口碑。此外，肯德基的早餐也会随着季节的不同进行调整，根据需要增减菜品种类。
肯德基不全天供应早餐产品有两个原因。首先，根据一项美国大学的研究，如果快餐餐厅的餐点种类过多，配餐员的错误率会显著上升。因此，麦当劳采用了这项研究结论。虽然具体是哪所大学已不可考，但肯德基和麦当劳等快餐餐厅仍有类似规定（可能是限制在十八种以内）。然而，国内的快餐店的饮料和甜品种类早就超过了这个范围，所以出国后一些人会觉得外国快餐种类很单调。
其次，快餐熟食的保持时间不得超过三小时，这是所有快餐餐厅普遍遵守的规定。超过三小时不仅会严重影响口感，还可能导致食物安全隐患。个人认为，炸食保持半小时以上已经会严重影响口感。薯条等特殊食品还有特殊计时（大约十五分钟），但大部分餐厅在销售不好的情况下可能会提前关门。
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