破壁机是一种常见的厨房电器，可以制作各种食材，非常方便，很多人都会购买破壁机。破壁机的材料有玻璃和不锈钢两种，各自有优缺点，主要根据个人需求来选择。
破壁机的选择
破壁机的购买可以参考以下建议：
1.破壁机的转速通常在25000 rpm以上，不锈钢刀片更好，因为与破壁机研磨食物的细度有很大关系。
2.建议选择高硼硅酸盐玻璃作为杯体材料，具有耐高温、化学稳定性高、膨胀率低的特点，更安全。
3.破壁机的转速越高，对植物细胞的冲击力越大，破壁效果越好，在保证质量和耐久性的前提下，转速越高，噪音越低越好。
4.一个好的破壁机可以打破壁同时加热，刺激食物的深层味道。
5.注意破壁机的安全性，避免不必要的事故，并观察其稳定性。
破壁机的清洗方法
1.使用后，在容器中放入适量的清水，打开15秒左右，清理破壁机刀片上的食物杂质。
2.清洁杯子、杯盖和盖子。如果加工了油腻食物，可以使用清洁剂清洗，然后用清水清洗并擦干。避免使用腐蚀性清洁产品，并用湿布清洁主机。
3.清洁杯子后，将杯子倒置晾干。
4.清洁后，将破壁机放置在阴凉干燥的地方，避免电机受潮。
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