5斤百香果需要泡半斤酒，酒精的浓度可以在50度左右。酿制出的百香果口感好，味道醇厚。完成后，百香果应放置在阴凉干燥的环境中保存，通常20天后即可饮用。
5斤的百香果可放半斤酒，酒精的浓度可以在50度左右。这样酿制出的百香果酒既有果香气又有酒香气，口感较佳。酿制百香果酒时不可过多加入酒，否则会阻碍百香果本身酒精的发酵。
百香果泡酒时需要用刀将其切开，然后用勺子挖出果肉，放入发酵罐中。加入适量的白糖和半斤白酒，搅拌均匀后密封保存。为了便于发酵，瓶子不可装满。
百香果酒的储存空间应保持阴凉干燥，不可阳光直射。否则容易导致百香果变质。通常半个月后即可饮用百香果酒，若想享用纯正的百香果酒，可存放2个月。
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