建议不要食用鹅蛋变质的情况。
鹅蛋是属于温性食物,有助于补充体内能量,含有丰富的磷脂、蛋白质和维生素等营养物质。然而,当鹅蛋发生变质时,不推荐食用,因为变质后的鹅蛋营养成分会流失,食用可能会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状。