糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉产生的一种糖。糖稀的主要成分包括麦芽糖、葡萄糖和糊精,味道甜美而温和。糖稀被广泛用于制作糖果、糕点和其他工业产品。
糖稀的制作方法多种多样,可以使用红糖、白糖或红薯等原料制成。此外,糖稀也可以被称为"饴糖"。糖稀本身呈现浅黄色、粘稠又透明的液体。