酶的化学本质是：

1淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（） 2化学发光酶免疫分析中对鲁米诺和过氧化氢起催化作用的酶是（） 3生物化学从何种水平探讨生命现象的本质（） 4催化转录的酶是（） 5α-淀粉酶的特征是（） 6三酯脂肪酶又叫激素敏感脂肪酶，是脂肪动员过程中的限速酶。 7在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学性消化。（） 8不参与糖酵解的酶是（） 9催化DNA复制的主要酶是（） 10糖原分解的限速酶是（）

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