（）是餐饮服务人员在餐厅工作的第一步。

1根据中餐厅的营业场所的平面分工图，开餐前要安排每位服务人员的工作（）和合理工作量。 2顾客离开餐厅后，服务人员应立即检查（）。 3餐饮卫生监管软件排行榜_餐饮卫生监管部门_餐厅卫生监管 4计划工作的第一步骤是（）。 5根据项目目标动态控制的工作程序，第一步工作是（）。 6服务人员在为自己化工作妆时，应当（）。 7企业进行岗位评价时，其工作程序的第一步是（）。 8进行护理程序的第一步“评估”工作应在（） 9小森生活怎么在海边的餐厅吃饭 海边餐厅吃饭方法介绍 10猜一猜以下哪种职业在餐饮业中是真实存在的？

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