配菜间在配制配料、小料时的做法是()。

来源:网络时间:2023-07-04 12:12:34

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配菜间在配制配料、小料时的做法是()。

A.菜点制作时临时配制

B.按原料种类分别盛放

C.和所配菜点盛放在一起

D.两类分别盛放(正确答案)

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