下列选项中可能受到硝基化合物污染的食品是（）。

1食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。 2下列选项中，（）是我国古代有关疗效食品的专著。 3下列可引起食品中BP污染的有（）。 4下列选项中，不属于大气污染防治的是（）。 5下列可引起食品中B（α）P污染的有（）。 6下列选项中不属于“八大污染事件”的是（）。 7简述食物中N－亚硝基化合物的来源。 8下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是（）。 9下列选项不属于信息污染的是（）。 10下列选项中以蛋白质分解为其腐败变质特征的食品是（）。

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