动物食品中也含有膳食纤维。（）

1多喝果汁可以补充膳食纤维，因为果汁中含有丰富的纤维。（） 2下列哺乳动物中属于食草类动物，且其全价饲料必须含有11％以上的粗纤维的动物是（） 3挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（） 4膳食纤维是（）。 5下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（）。 6下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（）。 7下列食物中，含可溶性膳食纤维的有（）。 8简述膳食纤维的来源。 9我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。（） 10膳食纤维的主要特性包括（）。

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