在下列谷类中，脂肪含量最高的是（）。

1下列食物中脂肪含量较低的是（）。 2谷类中氨基酸的含量较低的是（）。 3在河豚鱼的下列器官中，河豚毒素含量最高的是（）。 4畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（） 5在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。 6在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（） 7在血清中含量最高、半寿期最长的Ig是（） 8下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。 9下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。 10测定牛奶中脂肪的含量的常规方法（）

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