在进行膳食能量评价之时，属于纯热能的食物有（）。

1在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。（） 2以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（）。 3在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（）。 4粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。 5膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（）。 6蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（） 7膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重（）。 8脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%（）。 9蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（） 10下列对膳食结构评价描述正确的有（）。

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