谷类主要提供的维生素为（）。

1谷类的维生素主要存在胚乳中。（） 2谷类中的维生素主要以（）为主。 3谷类中的B族维生素主要集中在（）。 4谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。（） 5谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（） 6谷类种子中（）含维生素E较多。 7谷类粮食是人体所需能量的主要来源。 8动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素（）。 9谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。 10维生素A缺乏的主要体征包括（）。

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