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食品热处理最常用的温度是（）℃。

来源：网络时间：2024-08-03 11:11:22

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食品热处理最常用的温度是（）℃。

A.40

B.60

C.l80

D.100

正确答案：D

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1食品加热至（）℃以上属于热处理。2食品加热至（）oC以上属于热处理。3食品加热至()oC以上属于热处理。4评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。5（）是最常用，来源最丰富，使用最方便的灭火剂。6烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易（）。7调质处理是（）的热处理工艺（）8烟气温度的测定中，常用水银玻璃温度计、电阻温度计和（）温度计。9食品的储存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？（）10下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。

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