国际粮农组织列为人类五大健康食品有哪些_食品种类及名称大全

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国际粮农组织列为人类五大健康食品有哪些？

国际粮农组织（FAO）列出了五种对人类健康至关重要的食品，这些食品为身体提供了全面的营养支持。以下是这五大健康食品及其益处的详细介绍：

首先，全麦面包和全麦面条因其富含膳食纤维和矿物质而备受推崇。它们不仅有助于维持消化系统的健康，还能为人体提供持久的能量。

其次，蔬菜和水果是不可或缺的健康食品。它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够满足人体对多种营养素的需求，同时促进整体健康。

此外，鱼和坚果也是健康的饮食选择。这两种食品富含Omega-3脂肪酸和其他有益成分，有助于保护心血管健康并支持大脑功能。

再者，豆类和豆类制品同样具有很高的营养价值。它们富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，是植物性饮食中的重要组成部分，有助于增强免疫力和改善肠道健康。

最后，鸡蛋是一种营养密度极高的食品。它含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，可以为人体提供全面的营养支持。

综上所述，这五类食品共同构成了均衡饮食的基础。通过合理搭配这些食物，我们可以更好地满足身体的营养需求，从而保持健康的生活方式。

食品种类及名称大全

### 食品种类及名称大全：日常主要食物的食性分类表

为了更好地了解食物的性质，本文将日常主要食物分为三类：寒凉类、平性类和温热类。每类食物根据其来源（粮油类、蔬菜类、鱼肉类、水果类及其他）进行了详细分类。

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#### 一、寒凉类食物

寒凉类食物适合用于清热解毒、降火消炎，但长期食用可能损伤阳气，需适量摄入。

1. **粮油类**

小米、大麦、荞麦、绿豆、薏苡仁、麻油、猪油、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、淡豆豉、麦芽。

2. **蔬菜类**

芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、大白菜、莼菜、紫菜、甜菜、油菜、黄花菜、薇菜、生菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、芦笋、莴苣笋、茄子、番茄、茭白、百合、荸荠、莲藕、慈姑、马兰头、马齿苋、枸杞头、白萝卜、青萝卜、菜瓜、葫芦、蘑菇、草菇、海带、葛根、鱼腥草、苤蓝。

3. **鱼肉类**

羊肝、鸭肉、鸭血、兔肉、鸭蛋、黑鱼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蛤蛎、牡蛎、蛏、河蚬、青蛙、牛乳、发菜。

4. **水果类**

梨、柑、柚子、罗汉果、柿子、杨桃、芒果、猕猴桃、香蕉、橙子、草莓、西瓜、甜瓜、胖大海、余甘子、栀子。

5. **其他**

食盐、白糖、蜂蜜、酱油、酱、茶、啤酒、薄荷、菊花、淡竹叶、金银花、决明子、菊苣、菰米、鲜白茅根、鲜芦根、桑叶。

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#### 二、平性类食物

平性类食物性质温和，适合大多数人食用，既不过寒也不过热，具有较好的平衡作用。

1. **粮油类**

小麦、燕麦、玉米、粳米、黄豆、黑大豆、玉米油、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、花生、花生油、豆浆、豆腐皮、腐乳、大豆黄卷。

2. **蔬菜类**

荠菜、花菜、卷心菜、蓬蒿菜、青菜、塌棵菜、西洋菜、清明菜、北瓜、马铃薯、芋艿、山药、胡萝卜、苜蓿、芡实、香菇、猴头菇、木耳、银耳、蒲公英、豌豆、蚕豆、四季豆、扁豆、荷兰豆、西兰花、甘薯、豇豆、金针菇。

3. **鱼肉类**

猪肉、猪心、猪肝、猪脑、猪骨、火腿、牛肚、鸡肫、鹅肉、鹌鹑肉、鸽肉、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、刀鱼、鲥鱼、鲟鱼、鳗鲡、白鱼、银鱼、黄鱼、鲳鱼、鳜鱼、鳐鱼、墨鱼、鲨鱼、橡皮鱼、鳖、海蜇、人乳、乌梢蛇。

4. **水果类**

枇杷、桑椹、莲子、枣、榛子、苹果、无花果、梅子、乌梅、菠萝、甘蔗、橘仁、香榧、菱角、葵花子、西瓜子、枸杞子、枣仁、桃仁、白果、郁李仁、火麻仁、刺梨。

5. **其他**

味精、甘草、茯苓、菜菔子、代代花、荷叶、鸡内金。

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#### 三、温热类食物

温热类食物适合用于驱寒暖身，但过量食用可能导致上火或燥热症状。

1. **粮油类**

高粱、籼米、糯米、牛油、菜油、豆油。

2. **蔬菜类**

芥菜、韭菜、大头菜、南瓜、刀豆、香椿头、芫荽、辣椒、大蒜、葱、洋葱、生姜、平菇、金瓜、木瓜、魔芋。

3. **鱼肉类**

猪肚、牛肉、牛骨髓、羊肉、羊肚、羊脑、狗肉、鸡肉、麻雀肉、雉肉、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳟鱼、塘鳢鱼、带鱼、黄鳝、泥鳅、蚶、河虾、海参、鲍鱼、羊乳、淡菜。

4. **水果类**

桃子、李子、葡萄、龙眼、椰子、橄榄、杏子、杏仁、橘子、金橘、荔枝、柠檬、樱桃、杨梅、石榴、槟榔、香橼、佛手、山楂、栗子、松子、南瓜子、核桃、益智。

5. **其他**

红糖、桂花、桂皮、花椒、胡椒、茴香、八角茴香、丁香、砂仁、薤白、玫瑰花、玉兰花、醋、咖啡、米酒、白酒、黄酒、葡萄酒、红花、肉豆蔻、紫苏、陈皮、五香粉、高良姜、肉桂、白芷、藿香、沙棘、黄芥子。

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### 总结

通过以上分类，我们可以更清晰地了解不同食物的性质及其适用人群。在日常饮食中，建议根据个人体质和季节变化合理搭配寒凉、平性和温热类食物，以达到营养均衡和健康养生的目的。

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