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为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。

来源：网络时间：2026-10-05 20:08:18

关于"为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。"的答案很多朋友不是很清楚，接下来小编就为介绍一下改题答案吧。

为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。

A.20%～30%

B.30%～50%

C.50%～60%

D.大于60%

正确答案：B

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1学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。2儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。3在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的（）以上。4幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。5幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。6大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。7推荐老年人优质蛋白质占总蛋白质的多少以上？8杂豆中的蛋白质含量高于大豆。（）9为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。10幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。

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