小麦的食品加工品质主要取决于面粉中蛋白质和面筋的质和量。

来源:网络时间:2024-12-26 09:09:46

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小麦的食品加工品质主要取决于面粉中蛋白质和面筋的质和量。

  A、正确

B、错误

正确答案:A

           
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