中国食品分类榜_食品类别共31类哪31类

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中国食品分类榜？

中国食品的分类涵盖了多种类别，以下是对这些类别的重新整理和表述：

食品类别主要包括以下几个方面：粮食加工品、食用油及油脂制品、调味品、酱类、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品（包括果冻）、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品以及食品添加剂。

### 具体分类说明

首先，基础食品类别包括粮食加工品、食用油及其油脂制品。这些是日常饮食中不可或缺的部分。其次，调味品类别涉及多种用于提升食物风味的产品，如酱油、醋等，而酱类则进一步丰富了调味品的选择。

接着，动物源性食品类别包括肉制品和乳制品，满足人们对蛋白质的需求。此外，饮料和方便食品为现代生活提供了便捷的选择，而饼干和罐头则作为储存食品的重要组成部分。

在冷冻食品领域，冷冻饮品和速冻食品成为快节奏生活中的一部分。同时，薯类和膨化食品以其独特的口感受到广泛欢迎，糖果制品（包括果冻）则是甜食爱好者的首选。

### 特色食品与健康食品

茶叶及相关制品不仅是一种饮品，更承载着丰富的文化内涵。酒类则在社交场合中扮演重要角色。蔬菜制品和水果制品通过不同的加工方式保留了食材的营养成分，炒货食品及坚果制品因其营养价值备受青睐。

蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖等类别进一步丰富了食品市场。水产制品和淀粉及淀粉制品则体现了对不同食材的深度开发。

此外，糕点和豆制品展现了传统工艺与现代技术的结合，蜂产品以其天然特性受到关注。保健食品和特殊医学用途配方食品则专注于满足特定人群的健康需求，而食品添加剂在食品工业中发挥着重要作用。

综上所述，中国食品的分类体系全面且细致，涵盖了从基础食材到深加工产品的各个层面，满足了人们多样化的需求。

食品类别共31类哪31类

根据国家食品药品监督管理总局颁布的食品生产许可分类目录，食品类别共分为31类。以下是具体的分类及内容：

### 一、粮食加工品

包括小麦粉、大米、挂面以及其他粮食加工品等。

### 二、食用油、油脂及其制品

涵盖食用植物油、食用油脂制品以及食用动物油脂等。

### 三、调味品

包含酱油、食醋、味精、酱类、调味料、食用调味油和水产调味料等。

### 四、肉制品

涉及热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品以及腌腊肉制品等。

### 五、乳制品

包括液体乳、乳粉以及其他乳制品等。

### 六、饮料

涵盖瓶（桶）装饮用水、碳酸饮料（汽水）、茶（类）饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料以及其他饮料等。

### 七、方便食品

包括方便面、其他方便食品以及调味面制品等。

### 八、饼干

涵盖饼干、夹心（注心）饼干以及威化饼干等。

### 九、罐头

涉及畜禽水产罐头、果蔬罐头以及其他罐头等。

### 十、冷冻饮品

包括冷冻饮品、雪糕以及冰棍等。

### 十一、速冻食品

涵盖速冻面米食品、速冻调制食品以及速冻其他食品等。

### 十二、薯类和膨化食品

包括膨化食品以及薯类食品等。

### 十三、糖果制品

涉及糖果、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品以及果冻等。

### 十四、茶叶及相关制品

包括茶叶、边销茶、茶制品、调味茶以及代用茶等。

### 十五、酒类

涵盖白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒以及食用酒精等。

### 十六、蔬菜制品

涉及酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品以及其他蔬菜制品等。

### 十七、水果制品

包括蜜饯以及其他水果制品等。

### 十八、炒货食品及坚果制品

涵盖炒货食品及坚果制品等。

### 十九、蛋制品

涉及再制蛋类、干蛋类、冰蛋类以及其他类等。

### 二十、可可及焙烤咖啡产品

包括可可制品以及焙炒咖啡等。

### 二十一、食糖

涵盖糖、绵白糖、赤砂糖以及冰糖等。

### 二十二、水产制品

涉及非即食水产品以及即食水产品等。

### 二十三、淀粉及淀粉制品

包括淀粉及淀粉制品等。

### 二十四、糕点

涵盖热加工糕点、冷加工糕点以及食品馅料等。

### 二十五、豆制品

涉及发酵性豆制品、非发酵性豆制品以及其他豆制品等。

### 二十六、蜂产品

包括蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉以及蜂产品制品等。

### 二十七、保健食品

涵盖保健食品等。

### 二十八、特殊医学用途配方食品

涉及特殊医学用途配方食品以及特殊医学用途婴儿配方食品等。

### 二十九、婴幼儿配方食品

包括婴幼儿配方乳粉、婴幼儿谷类辅助食品以及婴幼儿罐装辅助食品等。

### 三十、特殊膳食食品

涵盖其他特殊膳食食品等。

### 三十一、其他食品

包括其他食品等。

以上分类全面涵盖了各类食品的生产和许可范围，为食品行业的规范化管理和质量控制提供了重要依据。每一大类食品都根据其特性和生产工艺进行了细分，确保了食品生产的科学性和安全性。

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