红烧、清炖时，肉中维生素损失最少。（）

1下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。 2妄想山海红烧熊熊肉怎么做 红烧熊熊肉制作及作用介绍 3在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（） 4加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（） 5编制应急救援预案的目的是（）将事故损失减至最少。 6维生素中加热损失最严重的是（）。 7下列炊具中使维生素C的更多损失（）。 8清炖排骨怎么炖好吃又营养 清炖排骨的营养价值 9下列炊具中使维生素C损失更多的是（）。 10下列加热方法使维生素损失最严重的是（）。

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