下列炊具中使维生素C的更多损失（）。

1下列炊具中使维生素C损失更多的是（）。 2在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（） 3下列加热方法使维生素损失最严重的是（）。 4下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。 5下列豆制品含维生素C较多的是（）。 6番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食入量较多，是人体维生素C的良好来源。（） 7维生素c的作用和功效 维生素c服用有六忌 8除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。 9维生素中加热损失最严重的是（）。 10体内不能合成维生素C，维生素C必须来源于饲料中的动物是（）。

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