豆类及豆类制品摄人量是（）。

1下列食物中属于豆类及制品的有（）。 2将一个人摄入的所有豆制品的量相加即为豆类及其制品的摄入量。（） 3计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（） 4牛奶、豆类、豆制品、绿叶蔬菜、海产品等是（）的主要食物来源。 5含淀粉最少的豆类是（）。 6含淀粉最少的豆类是()。 7豆类在古代叫什么?菽(意为像豆类生长的样子) 8豆类的营养特点有（）。 9豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。（） 10能够提高身体排污能力的食品是粗粮、豆类和海藻。（）

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